Aufgrund von Faktoren wie Fisch Rohstoffen und Produktionsprozessmanagement gibt es bestimmte Sicherheitsrisiken inFischprodukte mit Konserven, hauptsächlich als Histaminsensibilisierung von Fischrohstoffen und Botulismus, die durch unsachgemäße Versiegelung und Sterilisation verursacht werden. Der Verarbeitungsprozess mit Dosenverarbeitung muss durch Rohstoffverarbeitung, Sortierung, Trimmen, Konserven, Versiegelung, Sterilisation, Kühlung und andere Prozesse gehen. Wie bei anderen Lebensmitteln können die Verarbeitungsumgebung, mechanische Geräte, das Verarbeitung von Wasser, Schüttelmaterial und Betreiber zu Quellen für mikrobielle Kontamination werden.
Durch Feldforschung wurde festgestellt, dass es zwei Verbindungen in der Produktion von gibtKonservenvom Eintritt von Rohstoffen in die Fabrik bis zur Sterilisation und Kühlung, die äußerst anfällig für mikrobielle Kontaminationen sind.
1. Lebensmittelrohstoffe sind häufig mit der externen Umgebung in der Produktion, Verarbeitung, Transport und Lagerung in Kontakt und Mikroorganismen in der externen Umgebung dringen häufig in Lebensmittel ein und verursachen Verunreinigungen.
2. Während des Konservenprozesses sollten die gereinigten und desinfizierten Rohstoffe so bald wie möglich in Konserven in Konserven werden, da es sonst leicht zu Kontaminationen führen kann. Mit anderen Worten, wenn der Sterilisations- oder Versiegelungsprozess nicht gründlich ist, ist die Konserven leicht zu verrotten und können nicht gegessen werden.
Daher müssen Unternehmensfood -Unternehmen nicht nur die Auswahl, Verarbeitung und Sterilisation von Rohstoffen konservieren, sondern auch den Rohstoff -Lagerraum, die Produktionsworkshop und die Einrichtungspflicht und die Einberufung in einer sterilen Umgebung desinfizieren und sterilisieren.
Angesichts der hohen Sterilisationsanforderungen an Konserven, Lebensmittel,Retronxhat ein striktes System zur Bewirtschaftung des Lebensmittelsicherheitsmanagements, ein etabliertes Produktverfolglichkeits- und Risikokontrollmaßnahmen implementiert und exportierte Qualifikationen der Lebensmittelproduktion und Qualifikationen für ausländische Registrierungsqualifikationen erhalten. Wir haben ISO222000 Food Safety Management System Certification, BRC, Dolphin Safe, HACCP und andere Zertifizierungen bestanden, was nicht nur eine Aufsicht von uns ist, sondern auch eine Darstellung unseres Vertrauens in hochwertige QualitätThunfisch DosenKunden, damit Kunden sicherer und vertrauenswürdiger sein können.
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